Afin de mesurer l’impact réel de nos citrons sur l’environnement, nous avons calculé chaque émission de CO2 qui a lieu de la production jusqu’au supermarché.
Ce processus nous a permis de clarifier dans quelle mesure nous pourrions l’améliorer ou non et sur quels domaines de notre chaîne de valeur nous pouvons mettre en œuvre des options plus vertes pour l’environnement.
Le calcul de l’empreinte CO2 nous permet d’assumer la responsabilité de nos émissions et de prendre des mesures à leur sujet.